Đây là một loại kem cực kì “dễ thương” có tên gốc là Semifreddo đấy!21
Món kem “nửa đông lạnh” hay ho của nước Ý

  Semifreddo trong tiếng Ý có nghĩa đen là "một nửa đông lạnh", gần giống kem nhưng cũng không hẳn là kem các bạn ạ. Nhờ có kem tươi và lòng trắng trứng nên món này đông lại, xốp, mát lạnh nhưng không bị cứng như kem. Sở dĩ, bọn tớ gọi đây là món kem "dễ thương" vì cách làm cái này không khó mà lại chẳng cần đến máy làm kem nữa chứ!     chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:    
      
- 50gr hạnh nhân (hoặc là lạc, hạt dẻ...) - 100gr đường + 30ml nước - 4 quả trứng - 480ml kem tươi whipping - 50gr đường - 5ml vani
Đến phần hành động này: >:D<    
   
Bước thứ nhất(1):   - Rang chín hạnh nhân (hoặc là lạc) rồi bóc sạch vỏ đi nhé!
   
Bước thứ hai(2):   - Đun 100gr đường + 30ml nước thành caramel rồi trộn hạnh nhân (lạc) vào đợi cho khô. Sau đó, bỏ vào xay vụn.
   
Bước thứ ba(3):   - Đánh tan 4 lòng đỏ trứng với 50gr đường và vani nào.   Nếu các bạn lo ngại trứng sống thì trong khi đánh trứng, các bạn đặt bát trứng lên nồi nước đang sôi rùi đánh trong khoảng 4' thôi nhá! Đừng để trứng bị đặc quánh lại đấy!  
   
Bước thứ tư(4):   - Giờ thì đánh bông tiếp lòng trắng và kem tươi này. Đánh bông riêng từng loại nghen.
   
Bước thứ năm(5):   - Nhẹ nhàng trộn thật đều tất cả lại với nhau nào! Các bạn nên trộn lần lượt từng thứ một và trộn hạnh nhân sau cùng.
 
Bước thứ sáu(6):   - Cho hỗn hợp kem vào một cái khuôn rùi để vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 5 tiếng là được.   Mách nhỏ tiếp: các bạn lót khuôn bằng nilon hoặc giấy thấm dầu trước để đến lúc ăn mình lấy "kem" ra cho dễ nhá!
Cắt "kem" thành từng lát rồi rưới nước sốt caramel lên thì cực chuẩn luôn!    
Xốp xốp... bùi bùi... lại còn mát lạnh nữa chứ!         Thêm một chút vụn chocolate nữa cũng ngon lắm!     Nếu không thích sốt caramel thì các bạn dùng sốt chocolate nhá!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn ý Ăn gì để bớt nóng??? Các món ăn vặt ngon ngon lạ lạ Kem ngon Kem đẹp Kem lạ hướng dẫn nấu ăn

xuc xich chien gion gà xào ớt chuông Miền Trung banh sung bo mon xao thom ngon pho cuon trang chao Trải bánh tráng bun ca Cún Khang Canh sườn non nấu khoai lang báo cach làm rau cau nhan pho mai Viå å 檼 banh trung thu thit lon thịt kho nấm lẩu thái lòng trắng da heo trom banh trang xuc mứt dừa lá nếp tôm xào giá và mướp cách làm váng đậu cuộn thịt Mùa lạnh Cach Nau Canh Rau Sam Tep dong huong Dan lam banh mi sườn nướng nước táo gỏi rau má cà ri gà ngon bánh trôi truyền thống cach lam mut dua trung cut chua ngot cach lam da heo tron banh trang công thức lẩu cua đồng bun bo hue chay gan ngon xao muop thom tỉa rau củ quả cách làm kẹo xoài dẻo cach nau chao Cửu Thịt bò xào cá trắm chiên rau câu chuối nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện salad mang cut lam mut dau bun xao cua dac biet Mềm mắm cá canh lá lốt mít non món việt nam hến xào rau củ Là m Gia vị mi goi boc khoai tay ngon mắt Ruoc cach nau che ngo Thit chuối chín pizza gà nấm xào sả ớt Nấm xào sả ớt nhanh thịt quay cách làm nem cuốn ngon thánh chè bí cách nấu chè chuối làm bánh bông lan trứng vịt muối ga nuong cherry coke ca loc mực ống gỏi xoài canh rau cu ngon lam trung cuon thit ngâm giấm mochi Suon mon banh nuong ngon cach lam thien ly xao thit bo lÃÆo xì dầu Cán món cà Tráng miệng xoi nep cam chanh dây công thức thịt chiên áp chảo sốt Bánh to Lạ miệng bò quấn phô mai trứng tráng kim chi